совсем плохи дела с воображением,или оно уж чрезмерно развито

Ни у кого не возникало желания приготовить омлет по-детсадовски? Многие должны помнить какой омлет был в детском саду и в пионерлагере-высокий и не опадал.Недавно я загорелась желанием найти рецепт такого омлета и нашла. Женщина-повар, работавшая всю жизнь в детском саду выложила такой рецепт. Сегодня с утра решила побаловать себя и мужа. Кому интересно даю рецепт. 10 яиц, 500 мл молока,соль. Форму смазать маслом. Молоко, яйца и соль СМЕШАТЬ венчиком, но не взбивать.Вылить в форму для запекания и в духовку на 30 минут при температуре 200С.Духовку не открывать.У меня получилось 35 минуту. Омлет получился нежный и вкусный.Порция где-то на 4 человек

Вы серьезно считаете 10 яиц роскошью?

Я не буду готовить из 10 яиц просто потому что столько не съесть за один раз.

Отредактировано seven7 (2012-11-10 12:55:48)

Средняя цена десятка  яиц  в Европе стоит около  полтора-два доллара.   Ну уж точно никак не роскошь. Другое дело никто не будет есть по десятку ежедневно так как это вредно  для печени.

У нас цена яиц колеблется от 1 до 1,5 евро десяток, а зарплата ниже чем в Европе, я уже не говорю о пенсиях..

играли на прошлой неделе с мужем в нашу настольную игру для влюбленных, о которой я здесь писала как-то, муж проиграл мне ужин при свечах , им самим приготовленный. Вот , лежу на диване после целого дня занятия йогой , полумертвая физически , но втройне живая эмоционально и наблюдаю мужа в пижаме за плитой. Я тож , кстати, уже в пижаме. Че-то он там режет, жарит, сам с собой ругается. Свечи даже новые купил . И салфетки праздничные. Так что будет ужин романтический . Рыбой пахнет, но вставать мне пока нельзя, а то сюрприз испорчу.
  А голодно-то мне кааааааак , тут никакие медитации не помогут, голод он в желудке все же , чувствую я, а не в мозгу. Я седня на йоге с нашей группой и завтракала и обедала в ресторане здоровой пищи при йога-центре. Так там меня так по здоровому кормили - тыквенным супом, салатом из буряка и граната, yogi tee - каждый час, жареными шампиньончиками и био-вафлями, что я вся в голодном обмороке пришла домой и хочу человеческой еды. Чтоб с калориями и чтоб сытно. Не прокатывает чтоб такую био-вегетаро-низкокалл-еду кушать и физически конкретно напрягаться. Это , если на диване лежать и худеть, то да. Короче, жрать хочу. Вроде как мой муж свечи уже зажигает.... Ушла я жрать.Романтично так жрать.

Прикольный сюрприз! А что русалочка такая с формами, есть за что взяться 

А детки какие хорошенькие, и похожи друг на друга как близнецы 

Да нет секретов особенных . Как-то с опытом пришло, что вкуснее с каждым разом получаются. Как обычно смешиваю свинной и говяжий фарш, лук,батон,яйца,молоко, ниче особенного. Фарш я сама не кручу, а покупаю, правда, у мясника. Но зато фарш тщательно отбиваю (брать на ладошку и бросать на стол по раз 10-20, если терпения хватат). Укладываю только уже на очень раскаленную сковороду, чтоб не развалились, вначале обжариваю их на растительном масле на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки,а потом выкладываю все-все котлетки в посудину толстую,наливаю немного воды, накрываю крышкой и тушу около 10 минут на слабом огне. Еще, когда панирую ,а панирую я их не всегда, чтоб панировка не ссыпалась,пропитавшись жиром, обваливаю в панировке и помещаю их на 10 – 15 минут в холодильник, чтоб при жарке тож не разваливались. Нет никаких секретов, короче.