Ну здрасте, конечно ж сама , Дианка, неужто я стану позорить мою бабушку Мэриору покупными мититеями!?!?!?!?!)))))))) И даже если б захотела, где б я их нашла посреди Линкольншира? Я их делаю сама и все как положено , даже сервирую с зеленым горожком, маринованным луком и муждеем, а запивали в последний раз Негру де Пуркарь, норок ши сэнэтате!!!

плззззз, скиньте рецепт, я пробовала но почему то немного сухими получились
Жарите на грилле?

откуда там Негру де Пуркарь?

http://constantinrusnac.narod.ru/mold_kuhnea_r.html   

В нашей семье мы готовим по рецепту близкому к "Мититей на гратаре" с этой страницы, просто я никогда не меряю в граммах когда готовлю, все на глазок и по-вкусу, но что самое главное должна сказать чтобы они сухими не были надо обязательно добавлять бульон в фарш, или воду, но с бульоном лучше, и в муждей мы уксус не добавляем, только чеснок, соль, перец , вода и масло , желательно не рафинированное с запахом и вредное для здоровья:))), но в Англии я его найти не могу.

я готовлю на сковороде для стейка, такая очень тяжелая с ребрами, на ней отлично получается, или если летом то у меня на улице стоит мангал а в нем решетка-гратар, лучше не бывает.

Татьяна, мулцумеск пентру рецетэ!
я вот заразилась от вас, приготовила рыбу ДОРАДЕ (не знаю на русском) и муждей

рецепт муждея для 2 персонен:
Жарите порезанный лук, когда цвет лука будет более чем золотистый, добавьте 2 зубчика чеснока (в МД добавляют много!), жарите 2 мин. В одной посуде добавляете кипяченную воду 150 мл. 2 ложки уксуса, соль, черный перец, и свежий сок от пол лимона (шоб завтра вы не воняли:)))
на фотке муждей! и на рыбе тоже!

У меня четвертый день блины, вся в энтузиазме, что они, наконец, стали получаться.
Но все чаще мелькает мысль "когда ж эта масленница кончится?" [взломанный сайт]

а у меня все просто-курица и красное итальянское вино.А потом решила догнать мафином

а мой любимый человек улетел и я не ем , неинтересно . Сегодня пойду с подругой в бар , наемся там , наверняка , пива .

[взломанный сайт]  весна пришла

у меня тож такое было.никакого кайфа от еды и не знала чем себя накормить,что б реально было то,что душе трэба.
Но сегодня это чудо свершилось!
Впервые за все мое проживание в Германии испекла блины,и они получились на славу,получилось так,как печет их моя мама и бабушка! я ж сама обалдела от такого своего успеха!я раньше пекла,но получались без дырочек и не такие пышные.а тут и без дрожжей и такие вкусные.
вкусно вкусно!
и мы с мужем давай их  и с медом,и со сметаной,и со сметаной+варенье,и со сгущенкой
дорвалась и,наконец-то, успокоила себя!
ужина не будет.

Отредактировано Sweet (2011-03-05 16:01:29)